79 visitors think this article is helpful. 79 votes in total.

Шоколад Бабаевский Элитный % калорийность, полезные свойства.

Шоколад бабаевский с солью

Но, несмотря на всю пользу, в состав шоколада Бабаевского входит большое количество сахара и жира, поэтому чрезмерное его потребление приводит к. Лечебная минеральная вода из Словении с уникальным содержанием магния, который способствует очищению и восстановлению нашего организма, используется при сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракташиповник - это природный поливитаминный комплекс, включающий в себя витамин С или аскорбиновую кислоту, помогающую бороться с различными инфекциями, регулирующую обменные процессы в организме, витамины Е, РР, А, В2 - необходимых для поддержания нашего зрения, также содержит дубильные вещества куриное филе отбивают, маринуют с добавлением оливкового масла и специй, фаршируют паштетом из печени куриной с овощами, панируют в белой панировке и жарят во фритюре, на гарнир - картофель фри, свежие овощи Правильное корпоративное питание – залог эффективной работы офиса, хорошего самочувствия сотрудников и высокой производительности труда. На протяжении всего рабочего дня трудовому коллективу необходим полноценный сбалансированный обед, завтрак или ужин. Блюда, которые предлагает наша компания, позволят сделать любой перерыв не только временем для утоления голода, но и настоящим эмоциональным и гастрономическим отдыхом. Наша компания предлагает питание в офис на протяжении долгих лет – с 2000 года. Среди широкого разнообразия меню можно найти блюда, которые удовлетворят потребности самого капризного гурмана: обилие закусок, первых и вторых блюд, выпечку, напитки и многое другое. У нас по праву есть все, чтобы сделать обеденный перерыв в офисе комфортным и спокойным. Основные преимущества нашей компании, благодаря которым нам удалось снискать известность на рынке по доставке обедов в офисы, заключаются в следующем: Мы предлагаем блюда, сочетающие в себе лучшие черты домашней кухни и изысканность ресторанных яств. Комплексные обеды готовят профессиональные повара из самых лучших и свежих продуктов с помощью современного оборудования. Доставка блюд в офисы – это далеко не все, что готова предложить своим клиентам компания KUMIR. Праздничное меню, завтраки, услуги по кейтерингу, выпечка и многое другое помогут решить ряд сложных задач и сделать мероприятие незабываемым. Если в здании, где располагается офис, нет собственной столовой, сотрудникам приходится ежедневно тратить дополнительное время на походы в кафе или рестораны на бизнес-ланч. Это не только неудобно, поскольку дорога отнимает много времени, а при столкновении с неторопливым официантом времени на обед и вовсе не остается, но еще и невыгодно. Бизнес-ланч с доставкой обойдется намного дешевле, при этом выбрать еду можно в спокойном режиме, без спешки и нервозности. Организация питания – это еще одна обязанность HR-специалистов. Если компания заботится о здоровье своих сотрудников и обеспечивает им полноценное и вкусное питание, они ответят фирме качественной работой и высокими результатами. Выбрать комплексный обед на нашем сайте легко – благодаря удобной навигации и продуманному интерфейсу, передвигаться между разделами очень удобно и комфортно. Состоит меню из подобранного и сбалансированного рациона, необходимого для обеспечения правильного питания и бесперебойной работы желудочно-кишечного тракта. Обеды помещаются в специальные ланч-боксы, из которых очень удобно есть, не используя дополнительной посуды, что особенно важно для офисных перекусов. Служба доставки доставляет еду в специально оборудованных машинах, где она сохраняет свою свежесть и неповторимый аромат. В меню входят салаты, первое блюдо, второе с гарниром, десерт и хлеб: то есть все, что необходимо для полноценного питания. После такого обеда сотрудники почувствуют прилив сил и бодрости, и с оживлением приступят к работе. Наша компания заботится и о тех, кто предпочитает следить за собственным здоровьем и употребляет в пищу исключительно диетические блюда. Компания KUMIR рушит стереотипы о том, что диетическое меню состоит исключительно из пресной пищи. Наши повара, руководствуясь принципами здорового питания, создают блюда с уникальными вкусовыми свойствами. Изысканные, ароматные продукты, приготовленные на гриле или на пару, понравятся даже тем, кто не признает диетическое меню. Овощные блюда порадуют своим разнообразием, а нежнейшая рыба, постное куриное мясо под аппетитными соусами и специями сделают рядовое диетическое питание незабываемым. В меню, которое предлагает клиентам компания KUMIR, также представлены салаты и закуски в широчайшем ассортименте. При составлении раздела использовались традиционные рецепты лучших кухонь мира, здесь представлены как самые популярные и ожидаемые салаты, так и уникальные продукты от наших поваров. Первые блюда также сочетают в себе особенности различных мировых традиций: в одном меню вы можете встретить мексиканский суп и классический украинский борщь. Готовить мясо могут только профессиональные повара, и наши специалисты отвечают этим требованиям. Вторые блюда в нашем меню – это настоящий повод для гордости, продукты, приготовленные с соблюдением всех технологий, обладают эксклюзивным вкусом. Праздничные блюда, особенно сладости, всегда вызывали восторг у самых разных покупателей, маленьких и взрослых. Компания KUMIR предлагает широкий ассортимент сладкой и несладкой выпечки: пироги, ватрушки, запеканки, пирожки, сырники, чебуреки и многие другие десерты. Мы готовы доставить вам любое блюдо в качестве дополнительного к основному заказу или оформить его в качестве независимого поручения. Выпечка отличается тонким непревзойденным вкусом и нежным ароматом, который заставит захотеть попробовать продукцию даже тем, кто не любит сладкое. Сделать заказ вы можете прямо на нашем сайте, что очень удобно. Выбрать можно не только первые или вторые блюда, комплексные обеды, но и напитки, гарниры к блюдам, соусы и пр. Доставка производится на следующий день после того, как был принят заказ, при условии, что он был оформлен до 16.00. Мы отвезем ваш обед в будний день в любую точку Москвы и ближнего Подмосковья. Для того чтобы сделать заказ в выходные, необходимо связаться с нашим менеджером и уточнить все нюансы по телефону.

Next

Шоколад Бабаевский

Шоколад бабаевский с солью

Остановила я свой выбор на шоколаде Бабаевский Фирменный в классической бумажной упаковке с фольгой. Там чаще всего чистый состав, а в целом шоколад. Но какой подарок может быть и красивым, и оригинальным, и неожиданным, и при этом еще быть замечательно-вкусным? Каких только форм, составов и даже цветов не имеет современный шоколад: это тающее во рту лакомство в руках умелых шоколатье способно стать букетом цветов для любимой, детской сладкой раскраской, поздравительной открыткой или телеграммой, часами, шахматами, футбольным мячом, даже огромной скульптурой. Чем может быть полезен, а чем иногда и вреден шоколад? Такой сладкий подарок можно подобрать к любому празднику: и ко Дню всех Влюбленных и на 8 Марта и на дни рождения, на свадебные годовщины, да и просто, чтобы вызвать улыбку любимого человека. Кто-то любит горький, кто-то обожает молочный, а кто-то вообще без ума от белого шоколада, но все эти, казалось бы, такие разные по вкусу лакомства – сделаны из одних и тех же выходцев знойных южных стран – какао-бобов. Какой он бывает, и какие изделия из него существуют? На все эти вопросы постараемся рассказать в этой статье. Немного истории Говоря на такую «сладкую тему», особенно интересен тот факт, что в начале своей истории шоколад был далек от того что можно назвать лакомством, да еще и сладким. Наиболее близкое к современному названию слово « создал швейцарец Франсуа Луи Кайе в 1819 году, получив чистое какао-масло, заставляющее шоколад сохранять определенную форму. Авторство слова приписывают цивилизации ольмеков – древних индейцев Америки живших на побережье Мексиканского залива во 2-м тысячелетии до н.э. С середины 19 века шоколад начал свое триумфальное шествие по миру, не обойдя стороной и Россию – первые фабрики были открыты в Москве. Как и из чего делается современный шоколад Как говориться в одной популярной рекламе: «А знаете ли вы что такое настоящий шоколад? » По определению, шоколад – это изготовленный с использованием какао-бобов кондитерский продукт. Разберемся, какой бывает шоколад и из чего конкретно и как делается. Понятно, что основной составляющей и какао-порошка, и шоколада являются имеют сильный аромат и терпкий горько-кисловатый вкус (например, Пара, Байя). Ведущим поставщиком наилучших по качеству и вкусу какао-бобов считается Кот-д ̀ Ивуар. Вот именно в результате обработки этих самых зерен и получают тертое какао, масло какао и какао-жмых. Первые два полуфабриката используют для приготовления шоколада, а из какао-жмыха делают порошок какао. В общих чертах процесс изготовления шоколада таков. Смешивая сахарную пудру, тертое какао и какао-масло (еще добавляют ароматизаторы, усилители вкуса) получают шоколадную массу, измельчают. Еще раз подмешивают какао-масло, охлаждают и затем формуют. Это высокотехнологичное производство, с применением сложных мощных машин и использованием тончайших физико-химических процессов. Но не будем вдаваться в тонкости производства, лучше рассмотрим, каких видов может быть шоколад и чем они отличаются. Итак, сорта и виды шоколада шоколад с разными наполнителями получают из тех же ингредиентов что и горький, только с добавлением сухого молока или сливок. Аромат, как и в первом случае, дает, разумеется, какао, а вкус формируют сухое молоко и пудра. Главное что отличает рецептуру от молочного – это отсутствие в составе первого какао-порошка. В нем используется какао-масло, причем не меньше, чем в других сортах, сахарная пудра и сухое молоко. Поэтому, кстати, и цвет у него кремовый (или белый). Неповторимый вкус этому шоколаду придает особое сухое молоко с карамельным привкусом. Для формирования пузырьков массу заливают в форму, заполняя ее не полностью и выдерживают в вакуум-котлах. Пузырьки воздуха в вакууме расширяются, и получается та самая пористая структура плитки, которую мы знаем и любим. При изготовлении десертного шоколада какао особенно тщательно перемалывают, шоколадная масса долго вымешивается по определенной технологии. Благодаря этому полученный продукт имеет нежнейшую консистенцию и более насыщенный аромат и вкус. Качественное сырье для производства шоколада далеко не дешевое, и дорожает с каждым годом, поэтому вполне логично, что и настоящий шоколад дешевым быть никак не может. Даже дорогие марки порой грешат этим, правда, в допустимых по ГОСТу нормах – менее 5%. Однако производители на что только не идут ради снижения стоимости продукции, например вместо дорогого масла какао, они добавляют дешевые растительные жиры. По ценам ситуация порой доходит вообще до абсурда – в Москве можно встретить в продаже «горький шоколад» за 12 рублей за плитку! Улучшить данную ситуацию может только потребитель – голосовать своим рублем за качественный шоколад, не экономить на своем здоровье, покупая подделки по низким ценам. Настоящий шоколад никак не может стоить меньше 45-50 рублей. В Москве средняя цена стограммовой горькой плитки – 50 - 100 руб. - за не дорогие марки, и до 300 рублей (в среднем) может стоить элитный шоколад европейских марок. О пользе и вреде шоколада В шоколаде содержатся белки, витамины группы В, жиры, кальций, магний, железо, калий, натрий. Шоколад сохраняет полезные свойства какао-бобов: стимулирует мозговую активность, повышает настроение, является антиоксидантом. Давно известно, что чем больше какао-продуктов содержится в шоколаде и чем они качественнее, тем он полезнее. Люди, следящие за фигурой, предпочитают горькие сорта этого лакомства, так как источниками калорий являются глюкоза и молоко. Как оказалось, какао предохраняет зубную эмаль от разрушения, а его антисептические свойства препятствует возникновению кариеса. Как у любого продукта есть у шоколада и противопоказания. Горький шоколад не рекомендуют детям, так как он обладает тонизирующим, возбуждающим эффектом. Людям, страдающим от ожирения или больных сахарным диабетом, шоколад противопоказан, так как содержит азотосодержащие компоненты, которые вредят обменным процессам. Как правильно выбрать шоколад Конечно же, выбирая шоколад нужно внимательно читать состав. В самом лучшем варианте обязательным компонентом должно быть тертое какао. Часто вместо него производители используют какао-порошок, для экономии. Шоколад от этого вредным не становится, но качество все же теряет. Шоколад бывает разных сортов: дорогие сорта создаются из пяти и более сортов какао-зерен, а дешевые – из двух. Белый налет – не признак испорченного продукта, он появляется только на настоящем шоколаде и говорит лишь о неграмотном хранении. Если при разламывании шоколада не раздается характерный хруст, то, скорее всего – это плитка. Так же считается, что натуральный шоколад не должен таять в руках. На упаковке обязательно должна быть указана процентная доля какао-продуктов. Согласно принятому в январе 2010 года в России ГОСТу на шоколад (ГОСТ Р 52821-2007) - это «кондитерское изделие, получаемое на основе какао-продуктов и сахара, в составе которого не менее 35% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 18% масла какао и не менее 14% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов». Для настоящего шоколада, особенно молочного, важный компонент - какао-масло. Никаких заменяющих его растительных жиров: например, элексан, растительные масла – пальмовое, соевое, подсолнечное, хлопковое. Они имеют другую температуру плавления, и такой шоколад во рту уж точно таять не будет. И никаких сомнительных жиров-заменителей, которые могут навредить здоровью. Эквиваленты и улучшители изготавливают из масел тропического происхождения близких по химическим свойствам к какао-маслу. Главное, что нужно понять покупателю: продукт с эквивалентом какао-масла имеет право носить на упаковке название «шоколад». А продукт с заменителем какао-масла – это уже кондитерская плитка. По новому ГОСТу в кондитерских изделиях группы «Шоколад» может быть использовано до 5% растительных жиров – эквивалентов и (или) улучшителей масла какао к общему весу шоколадной массы. По ГОСТу в молочном шоколаде должно быть: - не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов; - не менее 2,5% сухих обезжиренных веществ какао-продуктов; - не менее 12% сухих веществ молока/молочных продуктов; - не менее 2,5% молочного жира; - не менее 25% общего жира. Консервантов в любом виде шоколада должно быть не более 5%. Но компонента «добавки», кроме лецитина (Е322), быть не должно. Изделия из шоколада (плитки, конфеты, фигурный шоколад), шоколадные подарки Какие только формы не придавались этому изысканному лакомству, какие шоу не устраивались с его участием. Например модные показы с нарядами из шоколада в Париже. Самая большая в мире плитка шоколада, созданная в Чикаго в 2011 году, весила 5574,65кг, высотой 91см, длиной 6,4 метра, также вошла в книгу рекордов Гиннеса. Многочисленные шоу для книги рекордов Гиннеса (например, шоколадный поезд длиной 33,6метра, который был представлен на неделе шоколада в Брюсселе). В Германии есть огромные часы с кукушкой, сделанные из шоколада. В мире существует множество шоколадных музеев, фабрики предлагают не только свою сладкую продукцию, но и приглашают на экскурсии, с возможностью увидеть таинство приготовления шоколада, и даже в нем поучаствовать. Изобретен был даже шоколадный фонтан, который пользуется успехом на вечеринках днях рождениях, свадьбах, корпоративах и юбилеях. Фигурки из шоколада бывают полыми внутри или монолитными, огромными (до нескольких метров) и миниатюрными (1-2сантиметра). Сегодня не составляет никаких сложностей заказать изготовление фигурного шоколада по своему персональному эскизу, с подробнейшей прорисовкой деталей. В подарок можно заказать фигурку практически любой формы, фантазия мастеров кажется безграничной: гитары, шахматы, машины, мотоциклы, пистолеты, монеты, банкноты, картинки в рамках, барельефы, фигурки животных, людей, слитки, цветы, ягоды, посуда, сладкие дамские аксессуары (сумочки, туфли), футбольные мячи, кубки, открытки и многое, другое. Компания существует с 2001 года и занимается разработкой и производством фигурного шоколада и шоколадных подарков на все случаи жизни. Продукцию «Конфаэль» изготавливают из шоколада высшего качества, ей присвоен класс «Премиум». «Конфаэль» - первой в России стала выпускать конфеты ручной работы без консервантов. У компании есть сеть фирменных бутиков «Конфаэль», в которых представлен весь перечень шоколадной продукции. Ассортимент продукции очень разнообразен: это корпоративные, мужские, женские, детские коллекции, даже шоколадные картины и портреты, пригодные для еды и шоколадные скульптуры весом от 30г до 1000кг. Также можно посетить уютный шоколадный салон-кофейню «Конфаэль», в центре Москвы, интерьер которого оформлен в шоколадной тематике: на стенах картины из настоящего шоколада, в витрине скульптура «Шоколадное рукопожатие». Компания может похвастаться такими шедеврами как шоколадная виолончель для Королевы Англии, подаренная ей Мстиславом Ростроповичем, почти 100-киллограмовый лев, созданный для Льва Лещенко, шоколадные шахматы для Гарри Каспарова. Здесь готовят блюда европейской кухни, плюс специальное шоколадное меню. На сегодня в перечне изделий компании более 3000 наименований продукции. В этом кафе можно организовать красивый шоколадный праздник для взрослых или детей. Вот цены на некоторые изделия, которые подойдут ко всем праздникам и взрослым и детям: - Шоколадные открытки из белого и горького шоколада – 210 – 1735 руб. - Шоколадный Бодиарт в подарок (цветная шоколадная роспись для тела: в комплекте баночки с шоколадными разноцветными красками, трафареты, инструкция) - цена 2890руб. Заказать зал можно по телефону и on-line на сайте компании. Уникальные шоколадные подарки можно приобрести здесь же в бутике Конфаэль. С каталогом продукции можно ознакомиться на сайте компании, здесь так же есть адреса бутиков «Конфаэль» и другая информация. Заказать понравившиеся шоколадные изделия, узнать о новинках и поучаствовать в акциях компании можно на сайте интернет-магазина «Конфаэль», где представлен весь ассортимент продукции с описаниями и ценами. С чем едят шоколад в разных странах В разных странах любители шоколада имеют различные гастрономические привычки, многие из которых нам могут показаться странными. Например, швейцарцы любят шоколад с козьим сыром, французы едят шоколад с апельсинами. Японцы едят шоколад с острой национальной приправой васаби известной еще как «японский хрен». Некоторые производители даже выпускают специальные партии известных шоколадок с такой приправой: например в Kit-kat васаби находится прямо между вафель. В Америке с удовольствием едят шоколад с кусочком копченого бекона и с солью, получается нечто вроде знаменитого украинского сала в шоколаде. В Чехии едят шоколад с пивом, некоторые пивоварни даже готовят специальное шоколадное пиво. В Бельгии любят это лакомство с базиликом и помидорами. Испанцы и итальянца обильно поливают шоколадным соусом курицу и дичь. Причем если соус для мяса готовят из горького шоколада, то для рыбы берется белая сладкая плитка. Российский или импортный шоколад – что выбрать потребителю? На Руси сладости любили во все времена и толк в них знали. К «родным» коврижкам и пряникам, повидлу и пастиле, разным медовым лакомствам добавились постепенно заморские диковины бисквиты, марципан, мармелад и наконец, шоколад. Большинство кондитерских фабрик «выросли» из небольших магазинчиков и торговых лавок, которые разрастаясь, приобретали известность, и марки их изделий становились, как теперь выражаются «узнаваемым брендом»: например знаменитая «Аленка» от «Красного октября» (изначально основанное немцем товарищество «Эйнем»), «Мишка косолапый» от фабрики «Бабаевская» (бывшая компания «Абрикосов и К»). Российский шоколад и во времена союза оставался продуктом отличного качества, а цена была доступной потому, что большинство поставщиков сырья были союзниками СССР. Также не способствует улучшению продукции объединение в холдинги (как например «Объединенные кондитеры», куда входят такие компании как концерн Бабаевский, Рот Фронт, Красный октябрь и др.). Компании укрупняются, наращивают поточное производство, увеличивают сроки хранения – и соответственно используют все больше консервантов. Компании пытаются таким образом выиграть в конкурентной борьбе за потребителя, но в итоге как раз потребитель оказывается в проигрыше - качество продукции лучше не становится. И это касается не только отечественных фабрик: такие иностранные гиганты как Нестле, Кетберри, и другие, давно занявшие прочные позиции на шоколадном рынке, также идут по пути увеличения объемов продукции и это также отражается на качестве. Когда-то формулировка «лучший в мире шоколад - российский» была в нашей стране безоговорочной. Затем, с приходом на наш рынок иностранных компаний ассортимент шоколадной продукции пополнился новинками порой совсем незнакомого вкуса. Новые интересные шоколадные продукты стали не менее популярны, чем традиционные, давно любимые отечественные марки. Например, свободную нишу шоколадных батончиков заняли «Сникерс», «Марс», «Баунти». На данный момент самыми популярными компаниями на «шоколадном рынке» России являются: Отечественный холдинг "Объединенные кондитеры" (в него входят 15 кондитерских фабрик из разных регионов России, в том числе крупные компании Шоколад «Аленка», отметивший в 2006 году свое 40-летие. Это ведущий бренд «Красного октября» и всего холдинга. И популярность этого вкусного молочного шоколада с симпатичной девчушкой с пухлыми щечками на обертке только растет. (100гр) «Вдохновение» - давно известный и любимый шоколад в форме стиков (мини-плиток) в узнаваемом синем футляре. Классический темный шоколад с дробленым жареным фундуком выпускается по оригинальной рецептуре с 1976 года. Выпускается «Аленка» в большом ассортименте: с различными начинками и в различных форматах - в стиках, плитках, мини-плитках, батончиках, шоу-боксах. (100гр) - Также популярен шоколад «Мишка косолапый» - примерная цена 40 руб. Сегодня «Вдохновение» выпускают с различными начинками: трюфельным кремом, калифорнийским миндалем, фундуком, грецким орехом. (100гр) - «Бабаевский» - примерная цена – 50-60руб. (100гр) Шоколад марки «Бабаевский» – признанный эталон настоящего темного шоколада. Выпускается в большом ассортименте: с целым миндалем, фундуком, изюмом, кусочками апельсина. Шоколадные батончики с шоколадной, помадно-сливочной, шоколадно-ванильной, трюфельной начинкой. , владеет марками шоколада разной ценовой категории. К премиальным маркам относится, например, более дорогой бельгийский шоколад Cote d'Or (бренд с 125-летней историей). Выпускается горький - (70% какао, 100гр), темный – 54-48% какао, молочный -35% какао. Toblerone – эксклюзивный швейцарский шоколад, узнаваемый во всем мире благодаря запатентованной треугольной форме и сочетанию шоколада, меда и нуги. В России представлен 3-мя видами: горький, молочный, белый. Компании принадлежат и недорогие марки: - шоколад Alpen Gold (один из самых популярных и вместе с тем недорогих) - цена около 40 руб. 100гр - пористый шоколад Воздушный – цена около 35-45 руб. (100гр, молочный) UIK, ранее импортируемыми в Россию. Также компании принадлежит торговая марка «Россия щедрая душа», с торговыми брендами - «Путешествие» - около 40-50руб. - «Сударушка» - около 40руб - «Российский» - средняя цена 50руб. С 2007 года компании принадлежит Русская кондитерская фабрика, владеющая брендами «Рузанна» и «Комильфо». Шоколад марки NESTLE представлен широким ассортиментом пористого, молочного и белого шоколада с различными начинками и добавками. Компания первой представила на российский рынок шоколад для мужчин. — Russia (батончики Mars, Snickers, Nuts, Bounty, шоколад Dove). (100гр) Известная немецкая марка шоколада , который производится компанией Alfred Ritter Gmb H & Co. Этот шоколад отличается квадратным форматом плитки, при обычном весе (идея была в том, что такой шоколад можно носить в кармане спортивной куртки не разламывая – вот откуда его форма и название). С 2008 года концерн контролирует компанию Wrigley, получившую в 2006 году Одинцовскую кондитерскую фабрику и в придачу шоколадный бренд «А. Еще одна «фишка» фирмы - Knick-Pack – упаковка, которую легко открыть, надломив плитку. Каждый вид шоколада имеет свой яркий цвет упаковки. Ассортимент шоколада Ritter Sport очень разнообразен: белый, молочный, горький, полугорький, с орехами, кокосовой стружкой, печеньем, кукурузными хлопьями, и другими добавками и различными начинками. Всего компанией производится более 40 сортов шоколада, а также мини-шоколад, большие 250-ти граммовые плитки, новый диетический шоколад, конфеты, рождественская и пасхальная продукция. Полезные ресурсы: Тема «Шоколад» на форуме сайта Гастроном.ру Группа ВКонтактах «Мы любим шоколад» Сюжет передачи «Как это сделано» Discovery рассказывающий о производстве шоколада Темы «Горький шоколад. Где купить в Москве» и «А еще остался в продаже настоящий шоколад» на com Тема «Поём серенады любимому шоколаду» на Все вопросы касающиеся темы этой статьи Вы также можете обсудить на нашем форуме ru/forum Статья интересная, спасибо. Но я для себя так и не понял - кто делает хороший шоколад, а какой лучше не покупать. То, что хорошее стоит дорого, а дешевое чаще всего плохое, итак понятно. Но вот здесь упоминаются Nestle, Alpen Gold - и ни слова об их качестве. А я, например, слышал мнение, что "Nestle" есть вообще нельзя, они черти что кладут. И наш, российский шоколад так испортился, что его тоже не стоит есть.

Next

Разные продукты | Шоколад | Отзывы покупателей

Шоколад бабаевский с солью

Вернуться · Доставка в Иннополис · Что привезти из Казани · Интересное о продуктах · Детское питание халяль "HABIBI" · Соль Жизни · Новинки собственного производства · Товары из Европы · СТМ Бахетле · Продукция собственного прва · Овощи и фрукты · Кондитерские изделия · Алкоголь . Шоколад изготавливают из шоколадной массы,получаемой смешением какао тертого, какао-масла и сахарной пудры. Из шоколадной массы делают шоколад без добавлений и шоколад с добавлениями (сухое молоко, сухие сливки, ядра орехов, кофе,вафли, цукаты, спирт). Шоколад темный с какао-бобами Срок хранения: 6 месяцев, Упаковка: фасованная - 1/100, 15шт в ш/б, 4 ш/б в г/к, фасованная - 1/65, 22 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к В 100 г содержится: белки - 6г, жиры - 37г, углеводы - 50г, 2315к Дж/553ккал Темный шоколад с вафельной крошкой Срок хранения: 4 месяца. Упаковка: фасованная – 1/100, 15 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к, фасованная – 1/65, 22 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к. В 100 г содержится: белки - 8г, жиры - 35г, углеводы - 53г 2294 к Дж/548 ккал Темный шоколад с морской солью Срок хранения: 6 месяцев. Упаковка: фасованная – 1/100, 15 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к, фасованная – 1/65, 22 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к. В 100 г содержится: белки - 5г, жиры - 35г, углеводы – 53г, 2252к Дж/538ккал Молочный шоколад с фундуком. Срок хранения: 4 месяца, Упаковка: фасованная – 1/100, 15 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к, фасованная – 1/65, 22 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к В 100 гр содержится: белки – 7 г, жиры – 41 г, углеводы – 49 г, 2407к Дж /575ккал Темный шоколад с морской капустой. Срок хранения: 4 месяца, Упаковка: фасованная – 1/100, 15 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к, фасованная – 1/65, 22 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к. В 100 г содержится: белки - 5г, жиры - 35г, углеводы - 54г, 2282к Дж/545ккал Темный шоколад с фундуком. Срок хранения: 4 месяца, Упаковка: фасованная – 1/100, 15 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к, фасованная – 1/65, 22 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к. В 100 гр содержится: белки – 7 г, жиры – 41 г, углеводы – 49 г, 2407к Дж /575ккал Молочный шоколад. Срок хранения: 4 месяца, Упаковка: фасованная – 1/100, 15 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к, фасованная – 1/65, 22 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к В 100 г содержится: белков– 8 г, жиров – 35 г, углеводов – 53 г, 2299 к Дж/ 549 ккал Темный шоколад. Срок хранения: 6 месяцев Упаковка: фасованная – 1/100, 15 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к, фасованная – 1/65, 22 шт в ш/б, 4 ш/б в г/к В 100 г содержится: белки – 8 г жиры – 40 г, углеводы – 46 г, 2389 к Дж/569ккал Использование натуральных ингредиентов при производстве сладостей - делает наши изделия не только вкусными, но и полезными. Мы тщательно подбираем сырье для нашей продукции, каждый ингредиент проходит строжайший контроль. Высокое качество нашей продукции – наша визитная карточка. Мы твердо придерживаемся ГОСТа, не допуская ни малейших отклонений от его рецептур. Все сладости, что мы производим для вас, проходят семь этапов контроля качества.

Next

«Рот Фронт» кондитерская фабрика

Шоколад бабаевский с солью

Проверяем шоколад узнав состав, не будешь рад. А где в таблице информация о шоколадах Бабаевский и Красный Октябрь? Так получилось, что я всегда читаю этикетки на продуктах, которые покупаю, и если в составе заявлены ингредиенты, которые мне не нравятся, или вызывают сомнение, я продукт кладу обратно на полку. Я знаю, что хороший шоколад, шоколадные конфеты, торты, десерты не могут стоить дёшево, особенно в кризис, поэтому критически отношусь к отзывам, где написано "вкусненько и недорого". Лучше я что-то сделаю сама, или вообще есть не буду, чем куплю "вкусненькое" с консервантами, триглицеридами и прочими вредными добавками. Особенно опасно "кормить" консервантами детей, поэтому при выборе продуктов я в последнюю очередь смотрю на дизайн упаковки, и в первую - на состав. Мужчины шоколад не очень любят, едят немного, поэтому я ориентируюсь на свой вкус, так как в основном покупаю сладость для себя )) Чем меня привлёк шоколад Cemoi (Семуа) и почему к отзыву такое длинное вступление. Я знаю этого производителя, но не всегда получается покупать его продукцию, потому что стоит она дорого. Хотя почему бы себя не побаловать, если магазин объявил акцию (или распродажу - мне всё равно как это называется) и продаёт шоколад по самой вкусной цене. Да, я знаю, что эта цена вдвое дороже цены, например, отечественного "Люкс" от комбината "Бабаевский", но зато в шоколаде Семуа нет консервантов и загустителей, и присутствует натуральная ваниль. Я готова наслаждаться им по чуть-чуть, и мне много его не надо, потому что шоколад - не хлеб, и не гречка )) Итак. Я выбрала для себя 4 вида шоколада: молочный, молочный с печеньем (каким-то чудн Ым названием), горький и горький с солью. Их я показала на фотографиях, причём каждую плитку в отдельности. Признаюсь, мне даже фотографировать такой продукт приятно )) Во-первых у шоколада от фирмы Семуа качественная упаковка. Вроде бы всё просто, а начнёшь разворачивать и понимаешь, что просто - всё гениальное. В молочном шоколаде содержание какао - 34-35%, белков - 7-7,2 граммов, жиров - 35-37 граммов, углеводов - 49-51 граммов. Это питательная ценность, а энергетическая - 542-568 к Кал. В горьком шоколаде содержание какао - 47-72%, белков - 6,2-10,5 граммов, жиров 29-33 граммов, углеводов - 37-53 граммов, энергетическая ценность - 514-537 к Кал. Более точный состав каждого вида шоколада Вы можете видеть на фотографиях. Что мне нравится в натуральном шоколаде, ведь я покупаю не только шоколад Семуа - даже со временем он не покрывается белым налётом, не теряет своего привлекательного аромата, хорошо держит форму, его не надо грызть, потому что он тает сам, а жиры в нём долго не прогоркают. Да, здесь не обошлось без лецитина, но это самый "тяжкий прокол" производителя. Что мне не нравится в шоколаде (и десертах) с консервантами: если в него добавили касторку (эмульгатор) или другие вещества с подобным действием, во рту ощущается консистенция вазелина; если есть искусственные ароматизаторами, то ВООБЩЕ теряется вкус шоколада, если в составе откровенно вредные консерванты, это отражается на коже и волосах. Некоторые люди жалуются, что у них выпадают волосы и слоятся ногти, и начинают искать средства, чтобы противостоять этим процессам, а причина подчас кроется в тех продуктах, которые они едят. Хорошо бы покупать такой шоколад в пределах 100 рублей, но он, к сожалению, импортный, и такая цена для него нереальная. В этом отзыве я не столько хотела расхвалить шоколад Семуа, сколько подчеркнуть, что нужно выбирать качественные продукты, из всего многообразия, читать этикетки, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Next

Шоколад Вдохновение классический г купить в Москве с.

Шоколад бабаевский с солью

Шоколад Lindt Excellence %темный с морской солью . Шоколад Бабаевский с шоколадной начинкой . Если стало грустно, то просто скушайте вкусняшку и поднимите себе настроение :) Один из самых любимых в линейке дежурного шоколада! Alpen Gold фундук не тот уже и придется пожевать его, но все равно вкусно :)Шоколад с картофельным пюре? А что де на самом деле в составе, и может ли цветная шоколадка быть полезной? Шоколад Ritter Sport белый корица и хрустящие хлопья удивительный, праздничный и необычный. Как-то прогуливалась по ТЦ "Модный сезон" и мое внимание привлекла витрина с необычным шоколадом под названием Royce Nama Chocolate Прилипла к витрине, не зная, какой из вкусов выбрать: клубника в шампанском, белый шоколад, груша, клубника, апельсин ...

Next

Шоколад Бабаевский элитный гр за

Шоколад бабаевский с солью

Шоколад Бабаевский элитный . Конфеты с игрушкой ; Новогодний ассортимент ; "Excellence" - высококачественный швейцарский шоколад, пленяющий богатством и утонченностью вкуса и аромата. Бренд, чье название переводится как "Совершенство", предлагает широкую палитру классических и оригинальных вкусов. Даже требовательные гурманы не смогут устоять пред изысканной текстурой, благородным вкусом и элегантным ароматом шоколада "Экселленс", который является лучшим воплощением премиального шоколада, созданного Мэтрами Шоколатье компании "Lindt". Горький шоколад "Excellence" - вкусный и полезный шоколад, демонстрирующий классический дуэт горького и сладкого оттенков в изысканном, слегка терпком вкусе. Попробовав этот шоколад, вы сможете насладиться его шелковистой текстурой, богатством вкуса и аромата. Обращаем ваше внимание, что полный перечень состава продукта представлен на дополнительном изображении.

Next

Конфеты Бабаевские в ассортименте | Где купить шоколадные конфеты Бабаевской фабрики оптом в Москве

Шоколад бабаевский с солью

Готовую массу вылейте в приготовленную форму, сверху посыпьте оставшимися орехами и солью, уберите в холодильник до полного застывания. Домашний горький шоколад. Если говорить о вкусе этого шоколада, то он больше похож на шоколад Бабаевский % какао. Только с. Шоколад Бабаевский производится на одноименном кондитерском концерне. История фабрики, а вместе с ней и шоколада началась в 1804 году. Тогда это была кондитерская мастерская Алексея Абрикосова и его сыновей. Затем, как и остальные предприятия была национализирована. Нынешнее название фабрика получила в 1922 году в честь Петра Бабаева – председателя райисполкома. В основном это классический темный и горький шоколад, а также шоколад с наполнителями. Бабаевский – шоколад, который отличается отменным качеством и вкусом элитного шоколада. Наиболее распространенными являются горький шоколад Бабаевский и шоколад ореховый Бабаевский.

Next

Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна»

Шоколад бабаевский с солью

Откройте необыкновенное сочетание завораживающего темного шоколада и чистейших кристаллов морской соли, собранных вручную. Это неожиданное сочетание способно удивить любителя шоколада с самым взыскательным вкусом, ведь морская соль особенным образом подчеркивает вкус и. Шоколад Lindt Excellens Горький с морской солью 100 г Германия. Состав: сахар, какао масло, какао масса, сливочный жир, эмульгатор(соевый лецитин), морская соль, идентичный натуральному ароматизатор ванилин. Может содержать незначительные количества фундука и миндаля. Шоколад содержит: общее содержание сухого остатка какао не менее 47%. Адрес импортера:101000, Россия, Москва, Чистопрудный бульвар, д.

Next

«Рот Фронт» кондитерская фабрика

Шоколад бабаевский с солью

Шоколад — видов от проверенных продавцов в нашем городе Минск, популярные новинки и. Сахар, какао тертое, миндальные карамелизованные слайсы (орех миндаль, сахар, глюкозный сироп), апельсиновые кусочки (концентрированное яблочное пюре, концентрированный сок апельсина, груши и яблок, цитрусовые волокна, желирующий агент: пектин, натуральный апельсиновый ароматизатор, регуляторы кислотности: лимонная кислота и цитрат натрия), эмульгаторы: лецитин, Е476, спирт, чай, ароматизатор идентичный натуральному "Апельсин". Пищевая ценность на 100г продукта: белки 6,4г, жиры 34,4г, углеводы 50,4г.

Next

Как отличить настоящий шоколад от подделки Продукты и.

Шоколад бабаевский с солью

Остаток, %. Тёмный шоколад норма какао от %, какаомасла от %. Российский ОАО Россия. Сахар, какао тёртое, какаомасло, стабилизатор молочный жир, спирт, соль, эмульгатор соевый лецитин Е, ароматизатор, идентичный натуральному ром. руб./ г. ,. ОАО «Рот Фронт» – одно из старейших и известнейших кондитерских предприятий страны. На протяжении почти двух столетий фабрика радует своих покупателей разнообразными кондитерскими изделиями. За это время из кустарной мастерской, в которой делали только карамель и помадку, она превратилась в крупнейшее кондитерское предприятие России. Предприятие развивалось и переживало все исторические события, происходящие в стране. В годы Великой Отечественной войны здесь вырабатывали продукцию для фронта. Работники, оставшиеся на производстве, помогали приблизить победу: чинили пушки, участвовали в тушении зажигалок, ухаживали за ранеными в госпиталях. В мирное время фабрике доверяли осуществление Государственных заказов на сладкую продукцию для важных событий, происходивших в стране. Так, например, к «Олимпиаде-80» предприятие производило разные виды продукции, в том числе и с символикой игр. Жевательная резинка пользовалась большой популярностью. Некоторые бренды, разработанные и запущенные в производство еще в 50-60х годах, популярны и любимы по сей день: «Батончики РОТ ФРОНТ», «Птичье молоко», «Коровка» и другие. В 2002 году фабрика «Рот Фронт» вошла в состав Холдинга «Объединенные кондитеры» вместе с фабрикой «Красный Октябрь» и «Кондитерским концерном «Бабаевский». Сегодня фабрика – перспективное развивающееся предприятие, сочетающее новейшие технологии и многолетние традиции производства. Производственные мощности постоянно обновляются и расширяются, дополняются современным оборудованием, позволяющим сократить ручной труд. В цехах предприятия изготавливается более 200 наименований сладких изделий. Ассортимент карамели, конфет, шоколада, вафель, драже и халвы постоянно пополняется новинками. Кондитеры предприятия не перестают удивлять потребителей оригинальными сладостями. Широко известны и популярны фирменные кондитерские изделия фабрики: «Батончики "РОТ ФРОНТ», «Грильяж в шоколаде», «Золотая нива», «Трюфели Экстра», «Коровка», «Осенний вальс», «Вечерний звон». Уникальными являются наборы конфет «Москва» и «Кремлевские». Всеми любима карамель торговой марки «РОТ ФРОНТ»: «Москвичка», «Москворецкая», «Птичье молоко», «Лимончики» и многие другие. Шоколадное производство – это более 30 наименований шоколада с различными добавками: орехи, сухие сливки, молоко, изюм, кофе. Наибольшей популярностью пользуются такие марки, как «Коровка», «Осенний вальс», «Eco Botanica», «Люкс». Особой гордостью фабрики является производство халвы, обладающей уникальной биологической ценностью и прекрасными вкусовыми качествами. Продукция предприятия регулярно принимает участие в российских и международных кондитерских конкурсах. Высокое качество изделий подтверждено почетными медалями, призами и дипломами отечественных и зарубежных выставок. Руководство предприятия и Холдинга уделяет большое внимание социальным программам и заботе о своих сотрудниках. У фабрики есть собственная медицинская часть, библиотека, детский сад и летний лагерь. К Новому году, 8 марта и Дню пищевой промышленности сотрудники предприятия получают сладкие подарки. На фабрике ведется активная работа с ветеранами производства: им выделяется материальная помощь, организуются концерты и вечера встреч. Они изготавливаются из различных конфетных масс: помадных, фруктовых, ореховых, сбивных, ликерных, грильяжных, пралиновых. Скрыть ОАО «РОТ ФРОНТ» - это один из крупнейших производителей и лидеров российского рынка; годовой выпуск более 50 тыс. Продукция старейшей Московской кондитерской фабрики «РОТ ФРОНТ» пользуется заслуженной популярностью у любителей сладостей, так как отличается не только высоким качеством, но и привлекательной ценой. Приказ Департамента экономической политики и развития города Москвы "Об установлении тарифов на тепловую энергию для потребителей ОАО «РОТ ФРОНТ»": 2017 г. Скачать, .zip, 2,3 MB Источник официального опубликования решения – сайт Департамента экономической политики и развития города Москвы Постановление РЭК Москвы "Об установлении тарифов на тепловую энергию для потребителей ОАО «РОТ ФРОНТ»": 2016 г. Скачать, .zip, 7,7 MB Источник официального опубликования решения – сайт Региональной энергетической комиссии города Москвы История фабрики «РОТ ФРОНТ» ведет свое начало с 1826 года. Именно этой датой отмечен год её основания в официальных справочных изданиях дореволюционной России. В 1826 году в Москве, в Мало-Болвановском переулке (сегодня это 2-й Новокузнецкий переулок) мещанином Сергеем Леновым была открыта домашняя кондитерская мастерская. Торговали леденцами на гуляньях, ярмарках и торгах. В 1886 году кондитерская мастерская от основателя переходит к его внуку – Георгию Антиповичу Ленову и его жене Екатерине Сергеевне, также мещанам по социальному положению. Екатерина Сергеевна была человеком целеустремленным, деловитым и напористым, разбиралась в ведении документации. Постепенно семья скупает ближние к мастерской владения, возводит там новые строения, оборудует фабрику машинами. Наряду с карамелью стали вырабатывать и конфеты, и кондитерская мастерская превращается в кондитерское производство, а продукция становится очень популярна и получает признание покупателей и купцов по всей России. Свой первый крупный коммерческий успех Леновы одержали в 1896 году. На Всероссийской художественно-промышленной выставке в Нижнем Новгороде продукция была отмечена медалью. В 1911 году на выставке в Риме получили высшую награду - GRAN PREMIO. Революционные события 1917 года пошатнули положение кондитеров. И хозяева фабрики продают её Всероссийскому Центральному Союзу потребительских обществ. Фабрика называется: «Кондитерская фабрика Центросоюза». В 1923 году в Москве была открыта первая Всесоюзная сельскохозяйственная и кустарно-промышленная выставка, на которой фабрика Центросоюза была награждена Дипломом 2-й степени «За хорошее качество народных сортов шоколада, карамели и мармелада». В августе 1931 года в Москве находится Эрнст Тельман – руководитель Коммунистической партии Германии, один из организаторов Союза Красных фронтовиков (по-немецки – «Рот Фронт»). Деятельность Союза была направлена против Гитлера и нацистской партии. По приглашению директора фабрики, Тельман посещает предприятие и рассказывает рабочим о борьбе немецкого народа против фашизма. После этого события, по просьбе всего коллектива, в знак пролетарской солидарности и поддержки немецких антифашистов, девизом которых были слова – «Рот Фронт», фабрика № 7 треста «Моссельпром» получает название «Рот Фронт». В 1938 году фабрика стала одной из крупнейших в Советском союзе. В военные годы, с 1941 по 1944 годы, работа фабрики была изменена. Оборудование карамельного цеха было эвакуировано в Среднюю Азию, в город Алма-Аты. Производство кондитерских изделий было уменьшено почти в 8 раз. Так же вырабатывали пищевые концентраты, галеты, макаронную крупу и другие продукты, необходимые для фронта. В 1958 году начинается участие фабрики в различных специализированных отечественных и зарубежных выставках. На международной выставке в Брюсселе фабрика получает Золотую медаль за высокое качество и художественное оформление конфет «Колос» и «Грильяж в шоколаде». В конфетном цехе устанавливается машина, способная формовать из массы пралине конфеты цилиндрической формы (в виде батончиков) или прямоугольной формы. Первый вид батончиков имел название «Ореховые батончики». С 1959 года стали вырабатывать ещё один вид батончиков, который получил название «Батончики «Рот Фронт». 1960 год - на фабрике был создан комплексно-механизированный цех по производству вафель с мощностью 6.000 тонн вафель в год - самый крупный цех не только в Москве, но и в стране и самый механизированный цех в Европе. 1967 год - в шоколадном цехе предприятия устанавливаются автоматы для производства шоколада, разнообразного по весу от 18 грамм до 300 грамм в одном изделии. В 1971 году, произошло объединение московской кондитерской фабрики «Рот Фронт» и московской кондитерской фабрики им. Марата – появился кондитерский комбинат «Рот Фронт». 1972 год - за достижение наивысших результатов в увеличении объёма продукции и культуры производства, московский кондитерский комбинат «Рот Фронт», единственное предприятие среди пищевых предприятий Советского Союза, был награжден Юбилейным почетным знаком в честь 50-летия образования СССР. 1976 год - за успешное выполнение заданий девятого пятилетнего плана, высокое качество продукции и повышение эффективности производства комбинат «Рот Фронт» был награжден Орденом Ленина. К Олимпийским играм 1980 года, создается цех по производству жевательной резинки. До этого, полюбившуюся молодежью жевательную резинку, не выпускало ни одно предприятие России. 1985-1990 годы - проводится полная реконструкция цехов с установкой самого современного оборудования, с высокой механизацией всех процессов производства. Начало 1990-х годов было для коллектива комбината «Рот Фронт» сложным. В апреле 1992 года было зарегистрировано АОЗТ «Рот Фронт». В 1997 году предприятие реорганизуется в Открытое Акционерное Общество – ОАО «РОТ ФРОНТ». В 2001 году предприятие удостаивается сразу двух наград - Высшей общественной награды Российской Федерации в сфере производства продовольствия за изобилие и процветание России в номинации «Сохранение традиций российского продукта» и «Золотой Олимп». В 2002 году создается Холдинг «Объединенные кондитеры». К этому времени мировые производители кондитерских изделий серьёзно закрепились на кондитерском рынке России. В России практически не осталось крупных независимых производителей, кроме «Рот Фронт», «Красный Октябрь», и «Кондитерский концерн Бабаевский». Фабрика «Рот Фронт» вошла в Холдинг вместе с другими московскими и региональными кондитерскими фабриками. В 2005 году ОАО «Рот Фронт» награждается Дипломом победителя Всероссийского конкурса «Лучшие российские предприятия» в номинации «За высокую финансовую эффективность». Визитной карточкой предприятия по-прежнему являются известные торговые марки – «Осенний вальс», «Птичье молоко», «Москвичка» и многие другие. Сегодня «РОТ ФРОНТ» - это предприятие, которое, сохранив традиции кондитерского дела, постоянно совершенствует технологии производства и высокое качество продукции. Конфеты, шоколад, карамель, вафли, халва, печенье и готовые завтраки - пользуются заслуженной популярностью у жителей России. Так же кондитерские изделия поставляются во многие зарубежные страны.

Next

Купить шоколад Lindt Excellence Горький с морской с доставкой на...

Шоколад бабаевский с солью

Темный шоколад с морской солью. Шоколад Бабаевский Тёмный с кусочками. Только три из десяти шоколадных плиток в продаже — настоящий шоколад. Эксперты называют это «фальсификацией, граничащей с воровством». Я выяснила, как отличить настоящий шоколад от подделки. Шоколад укрепляет сердце, снижает давление, очищает сосуды от плохого холестерина, не вредит фигуре и замедляет старение. Как показало исследование, проведенное Обществом защиты прав потребителей и независимой лабораторией ГУП «Московское качество», шоколад у нас нещадно подделывают. Разновидности «молочный» и «белый» не рассматривались. В них ценных какао-бобов по определению меньше, чем жиров и сахара, поэтому полезным для здоровья этот шоколад не считается. Оказывается, вместо дорогого какао-масла производители наловчились добавлять в свои изделия дешевые растительные жиры — чаще всего масло ши, кокосовое и пальмовое масло. Сотрудники Общества защиты прав потребителей купили в столичных магазинах десять плиток самых популярных марок и отправили их на экспертизу. Только забывают сообщить об этом на этикетке покупателю. Правда, в них — в допустимых по шоколадному ГОСТу пределах, меньше 5%. — Это фальсификация, которая граничит с воровством». Испытание прошли только три образца: «Шоколад горький 80% какао» — компания «Красный октябрь»; «Шоколад “Бабаевский” элитный горький 75% какао» — кондитерский концерн «Бабаевский»; «Шоколад горький десертный “Вернисаж” 70% какао» — кондитерская фабрика им. Ситуация достигла абсурда: в Москве, например, можно встретить в продаже якобы горький шоколад по цене 12 руб. По-хорошему, даже разрешенные 5% «чужих» масел — многовато для горького шоколада. «Во-первых, это отражается на вкусе, — объяснила мне Марина Циренина. — Во-вторых, на качестве — чем сильнее разбавляют шоколад, тем меньше в нем остается какао-продуктов». А чем меньше в шоколаде какао, тем меньше флавоноидов — веществ, которые укрепляют наш организм. Немного утешает то, что растительные эквиваленты в шоколаде — не вредные трансжиры, а натуральные растительные масла. Общество защиты прав потребителей обещает теперь вести мониторинг по шоколаду. Каждые несколько месяцев будут публиковаться результаты экспертизы по самым популярным маркам. Но кардинально улучшить ситуацию может только покупатель. Если мы будем голосовать рублем за качественный шоколад, поддельный исчезнет сам собой. Сахар или какао на первом месте На первом месте в составе указывается ингредиент, которого в продукте больше всего. Темный или горький В темный можно класть меньше какао-сырья (40% какао и 20% какао-масла), поэтому горький предпочтительнее. Если на этикетке указаны сразу оба названия, наверняка на самом деле шоколад темный. Растительный эквивалент (РЭКМ) Тот самый дешевый растительный жир вместо какао-масла. 33% , 55% и 80% В составе правильного шоколада должны обнаружиться две цифры: 55% (содержание общего сухого остатка какао) и 33% (количество какао-масла). Скорее всего, вы не увидите этой информации на этикетке. Если увидите — не берите, значит, шоколад точно обделили какао. Добавки «Рецепт настоящего шоколада прост — тертое какао-сырье и сахар», — говорит Людмила Скокан, замдиректора по научной работе НИИ кондитерской промышленности. Чем длиннее список ингредиентов, тем менее полезно лакомство. Е476 (яичный лецитин), Е322 (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (чаще всего ванилин) — добросовестный шоколатье легко обойдется без этих добавок. Цена Настоящий горький шоколад не может стоить дешевле 40-50 руб. «Средняя цена плитки горького шоколада в Москве — 50-100 руб., — говорит Игорь Назаров, замдиректора “Московское качество”. — Самый дешевый из тех, что нам попался, стоил 12 руб. Внешний вид, запах и вкус Коричневато-красный, а не черный цвет. Тут же начинает таять в руках — шоколад плавится при температуре 32 градуса, что на 0,2 градуса ниже, чем нормальная температура наших ладоней. Но если позволить ломтику растаять на языке и вдохнуть глубже, можно различить еще аромат ирисок, фруктов (слив, малины, цитрусовых), острых специй, карамели и даже благородного табака. Напротив, у плохого шоколада привкус металла и сахара, во рту — легкое жжение. Производство Если вы хотите всерьез подружиться с шоколадом, узнайте побольше о том, как он делается. Меня, например, очень вдохновила история братьев-шоколадников Mast из Нью-Йорка. Шоколад для них — не просто бизнес, а высокое мастерство и захватывающее приключение в духе Марка Твена (см. Какао-бобы приходят морем от знакомых фермеров из Венесуэлы, Мадагаскара и Доминиканы. Потом зерна перерабатывают практически вручную, не добавляя в процессе ничего, кроме сахара. Понаблюдать за этим волшебным превращением и снять пробу может любой желающий. Но цена обычно 45-50 рублей, хотя остальной горький шоколад гораздо дороже. К сожалению, я-раб своих глаз и языка, поэтому покупаю горький шоколад очень редко. После этого горький шоколад язык не поворачивается назвать горьким, а молочный кажется примитивной подделкой. А относительно других сортов стоит, наверное, ввести маркировку "заменитель" шоколада или что-то подобное. Было же некоторое время понятие "шоколадная плитка" за 5руб. и все знали что это было на самом деле только подобие шоколада... Решила постепенно заменять дольку на дольку молочный горьким шоколадом, потом начала заменять остальное сладкое и мучное. И теперь мой язык не обманешь этикетками ))) Я попробовала Lindt dark 85% какао....не впечатлил((( А вот какую я ещё нашла шоколадку: это-нечто! Пока им выгоднее штраф заплатить, чем качественный продукт выпускать, так всё и будет. p.s.: в суд бы не стала подавать, но о псевдошоколаде стоило бы писать, как и о продуктах содержащих ГМО, сою, алкоголь. Вот уже год (горжусь собой) заменяю сладкое и мучное горьким шоколадом :) Научилась различать привкусы. Это при том, что я не поклонник горького шоколада, а больше люблю как раз молочный с целыми орехами,от которого толстеют. Если говорить о молочном шоколаде, то русские производителя меня не удовлевторяют. Если покупаю молочный шоколад, то беру Fazer или Lindt. Таточка, а какие ингредиенты перечислены в составе этого молока? Насколько я знаю, сухое порошковое молоко используют практически все производители. Татьяна, а меня больше всего возмущает, что мы миримся с такой ситуацией, да еще переплачиваем за эти подделки( Я разговаривала с юристами. Текст очень интересный, как всегда, спасибо, Ксения за работу. И почему-то стало очень горько не от шоколада, а от того, что у нас его нет, вернее нет выбора. Я обычно беру шоколад ВОЛШЕБНИЦА "Восхищение Dark Chocolate" 200г Горький 99% какао. А вообще, я стала замечать, что к шоколаду я остыла последние 2 года. Ну вот ОЗПП проверяет иногда разные продукты, ну а что потом? У нас была сертификация, но сертификаты подделывали и покупали. Если продуктом человек отравился или он просто явно несвежий/не соотвествует заявленному на этикетке (как горький шоколад за 12 рублей), надо не полениться и хотя бы жалобу написать в Роспотребнадзор, а лучше - в суд. В принципе, можно подавать в суд на поддельный шоколад, какао, кофе. Предлагают- Корона, Свиточ и Миллениум, и все , меняются только вариации- молочный, с изюмом, с орехом. Выбора нет-какой там Швейцарский, Российский еще попробуй найди, много магазинов обойти нужно. А шоколад оочень люблю, особенно в критические дни, организм так и требует, поэтому бежишь в магазин и берешь что есть. Одной дольки достаточно для заряда энергии и ощущения, что съела целую плитку. простоквашино,домик в деревне,веселый молочник,все они имееют одинаковую этикетку,цельное,без добавления сухого молока. Люди вкус настоящих продуктов забыли, а кто-то и не знал. Мне кажется, так мы быстрее научим продавцов и производителей, что наше здоровье важнее их прибыли. Бывший военный недавно выиграл у макдональдса 100 тыс руб за сломанный зуб - попался камешек в салате Цезарь. Причем сразу и на производителя, и на продавца (магазин, где купили). а по поводу судов,согласна с ВАМИ,однако если бы это в результате давало качественный продук от производителя,,или контроль жесткий за производителем,а так .... Да и при наличии на сегодняшний день различных ароматизаторов без экспертизы мало кто разберется. Теперь понимаю почему родители любят горький шоколад ))) но вот из всех тех что они брали всё сущая дрянь - ну невыносимо вяжет во рту , а так красиво всё упаковано и стоит то не 12 рублей ! Перспектива взыскать с них за введение в заблуждение, ущерб здоровью и моральный ущерб есть (10-20 тыс руб), но придется потратить время и деньги на проведение экспертизы. После вашей статьи и этого обсуждения купила себе эту шоколадку, благо в Ленте на неё сейчас акция - всего 55 руб. НЕТ ЧЕСТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, А ОСТАЛЬНОЕ НЕ ДАЕТ РЕЗУЛЬТАТА. Да потому, что сливки с него уже все сняли, довели до определенной жирности обратом, пастеризовали (может быть еще какие-то процедуры с ним провели) и только потом разлили по бутылкам-пакетам. Скажите спасибо, что оно хотя бы скисает, а не тухнет, как еще год назад, - можно попробовать сделать творог. Стоит , безусловно стоит что-то делать , но мало у кого хватит как материальных так и духовных сил дойти до конца .... Если хочется хорошего шоколада, придётся раскошелиться. Действительно, забавные ощущения))) А ничего, что в составе сахар стоит на первом месте и ещё есть соевый лецитин? Как бы противоречит всем изложенным в статье правилам? быть может действительно стоит просто не покупать ,и нервов никаких, а вот контрольная закупка,.....вообще не понятная тема,.... сколько ж сейчас передач типа "контрольная закупка" а в правительстве никто не шевелится - как будто нравится наблюдать за тем как люди вынуждены изучать буквально каждый товар что сейчас продаётся в магазине - больная тема для народа в общем ..... Привезли мне как–то шоколадную плитку из Швейцарии. И хоть и написано, что он Dark, но какао - не менее 49%....маловато будет... НЕ БУДЕМ ПОКУПАТЬ , НЕ БУДУТ ПРОИЗВОДИТЬ,по крайней мере ,есть такая надежда.а на уровне государства,должна быть сертификация и реальные штрафы за подделки, ИНТЕРЕСНО, КСЕНИЯ,почему молоко ,позиционируется как настоящее ,т е цельное,без добавления сухого молока,стоит в магазине ,а сливки не отстаиваются? Евгений, в правительстве никто и не зашевелится, у них есть дела поважнее) На самом деле таких уж физических/временных затрат на суд не требуется. Екатерина, судя по описанию (49%, сахар на первом месте да еще соевый лецитин) это не настоящий горький шоколад. "Не будем покупать - не будут производить" - в идеале, конечно, хорошая формула. Отдал заявление с приложенным заключением экспертизы о продукте -и все. Расходы, как мне сказали в Обществе защиты прав потребителей, оплачивает в конце проигравшая сторона. Всё равно со всех прилавков подделки не исчезнут, мы же не Брюс–всемогущий :). я совсем ничего с этой непреодолимой тягой к сладкому поделать не могу.... слышала, есть какая-то техника дыхания, которая помогает справиться с тягой к сладкому. Товарищ Пуля, справиться с влечением к сладкому можно вот этимспособом: И еще есть такой: Мне кстати второй даже больше помогает. Если шоколад с чили это еще не значит, что качественный. То есть если вы выиграете, 8 тыс рублей за шоколадную экспертизу вам возместят. Я, например, не люблю всякие склоки, я лучше сначала понюхаю, если какао пахнет совсем не какао, я не куплю. У них в горьком интересный состав: какао тертое, какао-масло, сахар, лецитин и все, по-моему. Правда у меня тяга не к шоколаду, а к выпечке) Малина–ягода, совет "тренеруйте силу воли", был для Товарищ Пуля :). Но есть сладости к которым я равнодушна и шоколад входит в их число, интерес к нему пропал, когда появилась на него аллергия и мне пришлось от него отказаться. Малина-ягода, у Риттер Спорт есть хороший горький шоколад с элитным какако из Эквадора, вот этот: А этот не дотягивает по содержанию какао до 55% и дешевого масла там 5% Да-да, у Lindt есть шоколад с чили- своеобразный и оригинальный вкус, вернее, послевкусие. У Lindt хороший горький шоколад Excellence, остальные не проверяли. (хотя о вкусах, конечно, не спорят.:)) Да и доверять нашим нельзя. Вот и все дела :) Раз уж вы "перешли на личности".. Посмотреть не на что - вчера плитку доели))) Наверное вы правы насчет "смущает". Мне больше нравится просто горький, а муж подсел на чили! А здесь хоть есть надежда, что в составе именно то, что написано. У них есть 85%, если хочется более горького, и 70%, более мягкий. Но по сравнению с тем, что еще складывают отечественные производители в шоколад (ой, простите, в сладкую плитку, или как там ЭТО положено называть), лецитин просто райский нектар. сходила в буфет и купила шоколадку с орехом и изюмом.... Сын, кстати, с детства только горький ест, остальные не признает..причем, не все подряд..а дочка только молочный..кормила обоих одинаково! Видимо, когда добавляют какие-то еще экстракты, как чили в данном случае, эмульгатор требуется. А если поверить википедии, то вообще вещь весьма полезная, ...ну как минимум безопасная.

Next

Шоколад Бабаевский Люкс Состав настоящего шоколада. Фото.

Шоколад бабаевский с солью

Перепробовала я много шоколадок, но особенно мне понравился "Люкс Бабаевский" шоколад. Благодаря хорошему составу его консистенция однородная, нежная. Сотни оттенков эмоций можно вложить в простое преподношение. С помощью плитки шоколада можно намекнуть, поблагодарить, извиниться, порадовать, удивить, восхитить… В каталоге нашего магазина вы можете купить шоколад по выгодной цене, а также заказать оформление цветами подарка, в котором будет элегантно и роскошно упакован молочный или темный шоколад. В магазине молочного и темного шоколада представлены самые популярные виды шоколадных плиток. Шоколад — это подарок, который практически невозможно заменить чем-то еще. Но все же — плитка белого шоколада или молочный шоколад с орехами — универсальное подношение, которое оставляет эмоциональное послевкусие. Богатство вкусов передано в видах шоколадной продукции: от темного и горького до белого и сладкого, от цельных шоколадных плиток до шоколада с начинкой. Хорошая шоколадная продукция никогда не выйдет из моды, поэтому в ассортименте продукции нашего сайта вы найдете только самые вкусные товары уважаемых производителей: 1. Каждый вид и сорт шоколада идеально подходит для конкретного случая. Наши консультанты помогут вам сориентироваться в выборе и предложат интересные идеи по оформлению сладкого подарка. Итоговая цена упакованного подарка будет зависеть от того, какие материалы применялись для декора. Готовый шоколадный подарок мы доставим по любому указанному вами адресу в городе Вологде. Мы предлагаем к продаже сладости в ассортименте, но наибольшей популярностью пользуется именно шоколад. Позвоните в наш интернет-магазин по телефону 7 (8172) 72-10-28 и сообщите, по случаю какого события вы хотите приобрести сладости. Доставка будет организована сразу после создания и упаковки подарка. Вы можете просто купить шоколад с доставкой на дом.

Next

Шоколад, шоколадные изделия, злаковые батончики

Шоколад бабаевский с солью

Шоколад, шоколадные. Шоколад темный ШикоВлад с морской солью г. ежедневно с до Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» образована в 1973 году, входит в Холдинг «Объединенные кондитеры» и является ведущим производителем кондитерских товаров Тульской области. «Ясная Поляна» производит свыше 100 наименований кондитерских изделий: тульские пряники, зефир, мармелад, конфеты, крекер. Кондитерская фабрика «Ясная Поляна» является владельцем исключительных прав более чем на 340 товарных знаков, таких к ак: «Тульский пряник», «Санже», «Чудо-ягода», «Ясная Поляна», «Фермерский», «Акварель» и др. Предприятие стало первым в Тульской области обладателем Свидетельства на право использования наименования места происхождения товара № 0032/1 «Тульский пряник». Кондитерские изделия Тульской кондитерской фабрики можно встретить на прилавках магазинов не только в России, но и далеко за ее пределами ‒ в США, Канаде, Израиле и даже в Новой Зеландии. Сегодня Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» ‒ это: - одно из крупных предприятий кондитерской отрасли России; - лучшее пищевое предприятие Тульской области; - более 1000 сотрудников; - качество и безопасность, подтвержденные сертификатами международных стандартов ИСО 22 000 и ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» ‒ постоянный участник международных и российских профильных выставок, ярмарок, конкурсов. Продукция, представляемая на суд авторитетного жюри, получает грамоты, завоевывает призы и золотые медали за высокое качество кондитерских изделий. В настоящее время ТКФ «Ясная Поляна» развивает производство функциональных продуктов, обладающих определенными полезными (энергетическими, пробиотическими и т.д.) свойствами. Коллектив фабрики уверенно смотрит в будущее, настроен на достижение новых трудовых высот и будет продолжать радовать покупателей своей продукции. Фабрика имеет уникальный музей кондитерского и пряничного дела, который рассказывает об истории и мастерах-кондитерах от далекого прошлого до настоящего времени. Открытие музея стало важным моментом в жизни предприятия, означающим то, что у фабрики уже есть своя история, своя страница в кондитерской истории России. Скрыть Качество продукции фабрики «Ясная Поляна» гарантирует тщательное соблюдение всех нормативов и ГОСТов Российской Федерации, а также европейских условий и стандартов производства. В 2009 году фабрика была сертифицирована по новой международной системе ИСО 22 000 («Система менеджмента безопасности пищевой продукции»). В 2010 году «Ясная Поляна» получила сертификат - ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Сегодня кондитерская фабрика «Ясная Поляна» достигла той степени технологической культуры, которая определяет ее достойное место в российской экономике. Коллектив фабрики уверенно смотрит в будущее, настроен на достижение новых трудовых высот и будет продолжать радовать покупателей превосходным качеством кондитерской продукции, которая является истинным символом России, признанным во всем мире. ОАО «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» проводит специальную оценку условий труда (СОУТ) на рабочих местах в соответствии с требованиями Федерального закона от г. № 426-ФЗ «О специальной оценке условий труда» и действующим законодательством Российской Федерации в области охраны труда. Согласно Закону, спецоценка включает мероприятия, направленные на выявление на рабочих местах потенциально опасных и вредных факторов и определяет уровень их воздействия на работников. По итогам её проведения устанавливаются соответствующие классы (подкласс) условий труда, разрабатываются мероприятия по улучшению условий труда работников, предоставляются гарантии и компенсации работникам, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда. Результаты проведения специальной оценки условий труда представлены в сводной ведомости: 2017 год, .rtf, 423 KB 2012 год, .doc, 157 KB 2014 год, .rtf, 2.4 MB 2015 год, .rtf, 351 KB 2016 год, .rtf, 550 KB крекеры «Добрый совет» с фруктозой и овсяной мукой; крекеры «Добрый совет» с фруктозой и отрубями; крекеры «Добрый совет» с фруктозой и ржаной мукой; пряники тульские «Тульский пряник» с фруктовой начинкой «яблоко с корицей» Пряники тульские с различными начинками, Крекер в ассортименте. Конфеты «Волшебство», «Шоколадные бутылочки с ликером», сувенирные наборы «Миллион алых роз», «Колдовское озеро». Конфеты со сбивными корпусами «Ясная Поляна», «Суфле Санже» (в ассортименте), «Дама сердца», «Райская птичка». Мармелад «Чудо-Ягода» в шоколадной глазури (в ассортименте), зефир «Санже» в шоколадной глазури. Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» - это одно из крупнейших предприятий кондитерской промышленности Тульской области, а в далеких 70-х годах оно только начинало делать первые шаги. 27 декабря 1973 года был подписан акт о приемке в эксплуатацию новой кондитерской фабрики, получившей название «Ясная Поляна». Выбор этого «имени» был не случаен, скорее это была дань традициям. Тульский край – родина великого русского писателя Л. Толстого, а знаменитый музей – усадьба называется «Ясная Поляна». Год за годом на фабрике росло производство, увеличивалось количество линий и расширялся ассортимент. Постепенно «Ясная Поляна» стала ведущим производителем кондитерских изделий в области, хранителем и продолжателем традиций славных тульских мастеров. В 2003 году фабрика «Ясная Поляна» вошла в состав Холдинга «Объединенные кондитеры». А в 2004 в жизни предприятия произошло еще одно важное событие – был открыт Музей пряничного дела, в котором Представлены уникальные экспонаты и собраны исторические артефакты. Сегодня фабрика «Ясная Поляна» достигла той степени технологического оснащения и производственной культуры, которые позволяют ей занять достойное место на российском кондитерском рынке. Предприятием выпускается более 150 видов различных изделий: крекер и галеты, зефир, мармелад, конфеты, и, конечно, главная гордость - тульский печатный пряник. Кстати, в 2008 году он попал в «Книгу рекордов России» в категории «Самые большие печатные пряники с фруктовой начинкой». Специалисты предприятия испекли пряник рекордных размеров - 43 кг 400 грамм. Удивительно, но в наши дни, как и несколько веков назад, при изготовлении пряников на фабрике используют традиционную рецептуру, натуральное сырье, пряничные доски, вырезанные искуснейшим резчиком. К тому же, фабрика – первый в области обладатель Свидетельства на право использования наименования места происхождения товара «Тульский пряник». Этот документ законодательно защищает знаменитое кондитерское изделие от подделок. Модернизация линий производства позволила автоматизировать самые трудоемкие процессы: дозировку сырья, приготовление эмульсии, замес теста, процесс раскатки и дозировки начинки. Способ производства сувенирных пряников остается на фабрике традиционным и неизменным, при этом улучшаются вкусовые качества и технология производства. Фабрика «Ясная Поляна» вот уже более 40 лет радует покупателей превосходным качеством своей продукции, которая является истинным символом России, признанным во всем мире.

Next